UVAFERM 228 Aromahefe biocertifiziert
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Art.-Nr.
BHEF228
UVAFERM 228 Aromahefe
Spezialhefe fuer alle feinaromatischen Fruechte wie Marillen, Williams, Holler, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen etc.
* Rascher Gärbeginn / Gute Temperaturtoleranz
* Nährstoffzugabe Fermaid empfohlen
* Keine Böckserbildung bei Nähstoffzugabe
* Alkohotoleranz bis 14 % vol
* Keine Bildung flüchtiger Säure
* Starke ß-Glukosidaseaktivität dadurch
sehr gute Ausbildung des Fruchtaromas
* Geringe Bildung SO2- bindender Stoffe
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